Shaker Restaurant

Kalte Vorspeisen

Paneer

Schafskäse mit Oliven, Tomaten und Gurken

4,90 €

Mast o Musir

Joghurt-Dip mit Wildknoblauch

3,90 €

Mast o Nana

Joghurt-Dip mit Minze

2,90 €

Hummus

passierte Kichererbsen mit Sesampaste und Olivenöl

2,90 €

Shor Nakhod

Kichererbsen mit Chutney, Limette und Koriander

3,90 €

Warme Vorspeisen

Alle warmen Vorspeisen werden mit hausgemachter Sauce serviert.

Potato Pakawra

gebackene Kartoffeln in Gewürzteig mit hausgemachter Sauce

4,90 €

Eggplant Pakawra

gebackene Aubergine in Gewürzteig mit hausgemachter Sauce

4,90 €

Morkh Sokhari

6,90 €

Bolani

gefülltes Brot mit Fleisch, Mung-Bohnen und hausgemachter Sauce

5,90 €

Veggie Bolani

gefülltes Brot mit Kartoffel-Gemüseporree und hausgemachter Sauce

4,90 €

Karotten Bolani

gefülltes Brot mit Karotten, Koriander und Chilli

4,90 €

Sambosa Goshti

6,90 €

Veggie Sambosa (3 Stück)

mit hausgemachte Chutney Sauce

5,90 €

Kashke Badenjan

gebratene Auberginenscheibe mit Tomaten und Zwiebeln auf cremiger Quarksauce, Minze und Röstzwiebel, ohne hausgemachte Sauce

7,90 €

Vorspeisenplatte (vegetarisch)

• Potato Pakawra
• Sabzi Pakawra
• Veggie Sambosa
• Veggie Bolani
• Joghurt
• Chutney

18,90 €

Vorspeisenplatte Fleisch

• Morgh Sokhari
• Sambosa Goshti
• Bolani Goshti
• Joghurt
• Chutney

15,90 €

Suppen

Adas Suppe

klassische Linsensuppe, nach persischer Art

5,90 €

Ash e Reshteh (vegetarisch)

traditioneller persischer Suppeneintopf mit Bohnen, Koriander, persische Nudeln, Spinat, Minze, iranischer Quarksauce und gerösteten Zwiebeln

10,90 €

Salate

Salat Shirazi

mit kleingehackte Tomaten, Gurken, Zwiebel, Minze und Limette

3,90 €

Salad Fasl

grüner Salat mit fein gehackten Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Karotten

5,90 €

Salat ba Paneer

grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln

6,90 €

Djudje Salat

mit geschnittenem Safran-Hühnerspießfleisch, grünem Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Kräutern und Croutons

9,90 €

Salat Morgh Sokhari

mit gebackenen Hühnerstücken, grünem Salat, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Kräuter-Croutons, Mais und Salatsauce

9,90 €

Vegetarische Hauptgerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Borani Banjan

gebratene Auberginen mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauchsauce

9,90 €

Ladyfingers-Bamya

Okraschoten mit Tomaten, Knoblauch und Kartoffeln

9,90 €

Qorme Katchalu

Kartoffel-Eintopf mit pikanter Sauce

6,90 €

Lubia Nakhod

Bohnen-Eintopf mit Kichererbsen und Zwiebeln und würziger Tomatensauce

6,90 €

Daal Watani

rote Linsen mit Knoblauch und würziger Tomatensauce

6,90 €

Sabzi

Spinat-Eintopf mit Zwiebeln und Kartoffeln

8,90 €

Hauptgerichte mit Hühnerfleisch

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Dupiaza Morgh (pikant)

Hühnergericht nach traditioneller Art

9,90 €

Morgh ba Qarch

Hühnerbrust gekocht mit Champignons

9,90 €

Chicken Karahi

mit verschiedenen Gewürzen

9,90 €

Chicken Biryani

11,90 €

Hauptgerichte mit Lammfleisch

Dupiaza Gosfand

nach traditioneller afghanischer Art

12,90 €

Abgoosht Sade

nach traditioneller Art, mit Kartoffelstücken und Kichererbsen

12,90 €

Khoresht Qeyme ba Gosfand

Eintopf mit persischen gelben Linsen, getrockneten Zitronen, Kartoffeln und Lammfleisch

11,90 €

Qorme Sabzi ba Gosfand

Kräuter-Eintopf mit getrockneten Zitronen, Bohnen und Lammfleisch

11,90 €

Lamm Biryani

13,90 €

Special Qabeli Palav Afghani

17,90 €

Hauptgerichte mit Kalb und Rindfleisch

Chapli Kabab

pikante Rindfleisch-Patties mit Gemüse

10,90 €

Köfte

Fleischbällchen vom Rind mit würziger Tomatensauce

10,90 €

Grillspezialitäten

Alle Gerichte werden mit gegrillten Tomaten, Pfefferoni, Butter und einer Beilage nach Wahl serviert.

Kubideh Spieß (1 Stück)

mit Lamm und Kalb

8,90 €

Doppel Kubideh Spieße (2 Stück)

mit Lamm und Kalb

12,90 €

Djudje Spieß (1 Stück)

mit Huhn und Safran

7,90 €

Doppel Djudje Spieße (2 Stück)

mit Huhn und Safran

11,90 €

Djudje o Kubideh (2 Stück)

• 1 Spieß vom Lamm und Kalb
• 1 Spieß vom Huhn mit Safran

12,90 €

Kubideh (für 2 Personen)

4 Spieße vom Lamm und Kalb

23,90 €

Djudje (für 2 Personen)

4 Spieße vom Huhn mit Safran

22,90 €

Djudje o Kubideh (für 2 Personen)

• 2 Spieße vom Lamm und Kalb
• 2 Spieße vom Huhn mit Safran

23,90 €

Teigspeisen

Special Afghani Mantu Dumplings (6 Stück)

Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch, dazu Linsen in Tomatensauce und Joghurtsauce mit Minze und Knoblauch

7,90 €

Special Afghani Mantu Dumplings (12 Stück)

Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch, dazu Linsen in Tomatensauce und Joghurtsauce mit Minze und Knoblauch

12,90 €

Special Afghani Mantu Dumplings (15 Stück)

Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch, dazu Linsen in Tomatensauce und Joghurtsauce mit Minze und Knoblauch

17,90 €

Mantu Platte (für 2 Personen)

34,90 €

Pizza, Ø 33cm

Alle Pizzen werden mit Tomatensauce, Käse und Oregano zubereitet

Pizza Margherita

mit frischem Basilikum

7,90 €

Pizza Funghi

mit Champignons

8,90 €

Pizza Diavolo (scharf)

mit Schinken, Champignons, Pfefferoni, Salami

10,90 €

Pizza Salami

mit Salami

8,90 €

Pizza Tonno

mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Knoblauch

9,90 €

Pizza Verdura

mit frischen Champignons und Gemüse

11,50 €

Pizza Pollo

9,90 €

Burger

Alle Burger werden mit Salat, Zwiebeln, Burgersauce und Tomaten zubereitet.
Dazu werden jeweils Pommes frites serviert.

Cheeseburger

7,90 €

Double Cheeseburger

9,90 €

Homemade Chicken Burger

10,90 €

Glossy Brioche Lammburger

11,90 €

Glossy Brioche Double Lammburger

12,90 €

Sandwiches

Alle Sandwiches werden mit Chapati Brot, Salat, Tomaten, Zwiebeln und Sandwichsauce zubereitet.

Safran Chicken Sandwich

7,90 €

Lammspieß Sandwich

8,90 €

Beilagen - Extras - Dips

Cocktailsauce

0,90 €

Barbecuesauce

0,90 €

Mayonnaise

0,90 €

Sour Cream Sauce

0,90 €

Sandwichsauce

0,90 €

Hamburger Sauce

0,90 €

Persische Salzgurken

1,90 €

Schwarze und Grüne Oliven

1,90 €

Eingelegtes Gemüse

1,90 €

Basmati Reis

3,90 €

Basmati Reis mit Safran

4,90 €

Afghanischer Reis mit Rosinen und Karottenstreifen

gewürzter Reis

4,90 €

Gewürzter Reis - Biryani (scharf)

4,90 €

Basmati Reis mit Gemüse

4,90 €

Basamti Reis mit Safran und Berberitzen

4,90 €

Naan Tandoori

2,90 €

Naan Tandoori mit Sesam

3,50 €

Torschi Sir

3,50 €

Pommes frites

3,50 €

Desserts

Ferni

Kardamom Pudding mit Pistazien und Mandelkerne

3,90 €

Hausgemachter Safrankuchen

4,90 €

Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola 0,33l

2,00 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 6,06 €/l, 0,33l

Coca-Cola 1,5l

3,50 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 2,33 €/l, 1,5l

Coca-Cola zero 0,33l

2,00 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 6,06 €/l, 0,33l

Coca-Cola light 0,33l

2,00 €

Enthält Koffein (12,0 mg/100 ml), 6,06 €/l, 0,33l

Fanta 0,33l

2,00 €

6,06 €/l, 0,33l

Fanta Exotic 0,33l

2,00 €

6,06 €/l, 0,33l

Mezzo Mix 0,33l

2,00 €

Enthält Koffein (6,0 mg/100 ml), 6,06 €/l, 0,33l

Sprite 0,33l

2,00 €

6,06 €/l, 0,33l

Eistee Pfirsich 0,33l

2,00 €

6,06 €/l, 0,33l

Eistee Zitrone 0,33l

2,00 €

6,06 €/l, 0,33l

Pepsi 0,33l

2,00 €

Enthält Koffein (10,5 mg/100 ml), 6,06 €/l, 0,33l

Ayran 0,25l

2,00 €

8,00 €/l, 0,25l

Red Bull 0,25l

3,50 €

Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (32,0 mg/100 ml), 14,00 €/l, 0,25l

Aloe Vera Mango 0,24l

2,50 €

10,42 €/l, 0,24l

Apfelsaft 0,5l

2,50 €

5,00 €/l, 0,5l

Rauch Multivitamin 0,5l

2,90 €

5,80 €/l, 0,5l

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